月別アーカイブ: 2014年11月

京都2-|KENKOES山頂|

京都についてのお話。

銀閣寺を後にしたのち、

哲学の道をひた走り、

哲学の道-京都

 

法然院へ。

門の風景が有名なところです。

小規模ですがとても落ち着くところでした。

アットホームな感じも好印象です。

法然院-京都

法然院2-京都

法然院3-京都

法然院4-京都

法然院5-京都

法然院6-京都

法然院7-京都

法然院8-京都

法然院9-京都

法然院10

法然院11-京都

法然院12-京都

法然院13-京都

法然院14-京都

法然院16-京都

 

そこからすぐ近くにある安楽寺へ。

ここも大きなお寺ではありませんが、

庭園が素晴らしいところなのです。

私も一時間ほど庭園の紅葉を見つめ

瞑想しました。

安楽寺1-京都

安楽寺2-京都

安楽寺3-京都

 

 

こちらの本堂では、一時間ごとに

お寺の歴史を説明してくれます。

若いお坊さんが一時間ごとに中を

まわって声をかけてくれます。

私は瞑想をゆっくりしていたかったので

聞きませんでしたが、

後で見たらたくさんの人がいました。

安楽寺4-京都

 

ここからが庭園のあるお部屋です。

安楽寺6-京都

 

 

ここでゆっくりと瞑想しました。

安楽寺9-京都

安楽寺10-京都

 

ここではお茶が飲めるようですが

あいにく貸し切り状態でした。

安楽寺11-京都

安楽寺12-京都

安楽寺13-京都

 

ここからまた哲学の道を南下します。

哲学の道2-京都

哲学の道3-京都

 

途中で人だかりが。

何かとのぞいてみたら

若王子1-京都

 

ぬいぐるみじゃなくて本物の猫がたくさん!

若王子2-京都

若王子3-京都

 

若王子はかつて喫茶店だったようですが、

今は廃業して普通の住居として利用されてる

ようです。

 

ここから次は南禅寺に移動しますが

それはまた次回に。

 

 

京都1-|KENKOES山頂|

京都についてのお話。

高校生の修学旅行で行ったきりの京都。

20年ほど経ってようやく再び行くことに。

ずいぶん経ったなぁと感慨深いです。

一泊二日なのでササッとですが、

紅葉や寺、歴史ある風景を楽しめました。

 

初日は電動レンタサイクルを借りて

京都の象徴のような鴨川沿いをひた走り、

鴨川-京都

 

銀閣寺へ。

銀閣寺に続く道、銀閣寺道は

けっこう色々なお店がある面白い

場所でした。

銀閣寺道1-京都

銀閣寺道2-京都

銀閣寺道6-京都

銀閣寺道3-京都

 

 

そこから進むと銀閣寺の入り口へ。

銀閣寺入り口-京都

銀閣寺門-京都

銀閣寺庭園道-京都

 

銀閣寺はやはり静かな雰囲気の中に

繊細さや力強さを漂わせていて

いいエネルギーをもらいました。

京都の代表的な場所かもしれませんが

久しぶりならぜひいってみてください。

銀閣寺1-京都

 

銀沙灘(ぎんしゃだん)

向月台(こうげつだい)も和の美しさが

ありよい刺激になりました。

銀沙灘-京都

向月台-京都

 

庭園からみる銀閣寺もよかったです。

銀閣寺3-京都

 

少し歩くと東求堂が。

東求堂-京都

 

庭園から登って行くと

銀閣寺庭園2

 

みはらしのよいところから銀閣寺。

銀閣寺4-京都

 

お茶の井(義政公お茶用の湧水)もちょろちょろと。

現在も湧水をお茶会に使っているそうです。

京都でお茶っていい響きです。

お茶の井-京都

 

更にすこし登っていくと

銀閣寺の一番の絶景が見れました。

銀閣寺5-京都

銀閣寺6-京都

銀閣寺7-京都

銀閣寺8-京都

 

庭園もよい雰囲気で京都の秋の散歩を

楽しめました。

銀閣寺庭園3-京都

銀閣寺庭園4-京都

 

下りながらまた違う角度から銀閣寺。

銀閣寺9-京都

銀閣寺10-京都

 

最後はおみやげ屋とお茶のお店が。

銀閣寺お茶とおみやげ-京都

 

門から見下ろした銀閣寺道。

銀閣寺道5-京都

 

銀閣寺はここだけでもかなり楽しめます。

ぜひ時間をかけて巡ってみてください。

次は法然寺などの京都旅行記後半を。

洗濯物の乾かし方-|KENKOES山頂|

「洗濯物の乾かし方」について。

洗濯物を干す時は、

せいぜい間隔をあけるくらいで

特に工夫をしたことはありません。

たまにピンチハンガーいっぱいにしてしまい

すごく重くなってしまって後悔したり。

でもやっぱりコツがあるんですね。

 

[早く乾かすテクニック]

除湿は当然ですが、風通しをよくするために

扇風機を使うのは面白いと思います。

風呂場で換気扇+扇風機はいざという時

使えそうです。

 

[風通しを良くする干し方]

衣類を逆さに干すのは知っていましたが、

長いもの短いもの、厚手と薄手を交互に

というのはあまり意識していませんでした。

でもすぐやれて効果もありそうです。

 

[アイテムを活用]

新聞紙をグチャグチャにして洗濯物の下におく

というのは、靴でも湿気とりで

新聞紙を使いますから

これも効果がありそう。

急ぎの時や、梅雨のときなどいいですね。

 

他にも面白いコツが多く載っていますので

目を通してみてください。

洗濯物を干すのが少しだけ楽しくなるかも

しれません。

一晩でカラッと洗濯物を乾かす干し方

洗濯物の乾かし方

足温器-|KENKOES山頂|

足温器についてのお話。

冬の夜は寒いです。

エアコンしかないと、足元が特にヒンヤリ。

女性は下半身を冷やすのは万病の元です。

ぜひなんらかの対策をしてほしいものです。

 

定番は厚手のソックスやタイツ、

厚手のルームシューズです。

とりあえずこれで様子をみて

耐えられなければ足温器の出番です。

 

電気のヒーターが内蔵されているので

やはりぬくもりが違います。

このモデルはケーブルを外せば室内履きとして

使えるのでとても便利。

色もシックでいい感じです。

寒さに耐えられない日を送る前に

使ってみてはいかがでしょうか。

足温器-USBあったかブーツ

USBあったかブーツ

USBあったかブーツ
価格:2,480円(税込、送料別)

かたくりの湯-|KENKOES山頂|

かたくりの湯」について。

武蔵村山市にはほとんど行ったことがありません。

東村山市なら何回かいったことがありますが

そこから更に西です。

狭山湖の南のあたりでしょうか。

 

残念ながら駅からは遠いので、

公共交通機関で行く場合、

電車+バスとなります。

車だと駐車場が多くて便利だと思います。

 

プールも併設されていて、

子どもも多いように感じました。

プールは5,6種類あり、

小さなものから中型まで。

気泡プールなどがあり、

子どもが喜びそうな感じです。

 

温泉は露天風呂や打たせ湯、

サウナなど5種類ありました。

個人的にはやはり露天風呂です。

外の眺めが少し壁で遮られますが

少し森がみえるので癒されます。

 

打たせ湯も、ちょっとした修行気分で

リフレッシュできますのでおすすめです。

 

ここは武蔵村山市の公的施設のようで

市内在住者の料金が少し安くなっています。

とはいっても市外の大人の温泉料金は

720円ですので十分気軽に楽しめる値段です。

 

ここのすぐ近くに「あそびの森

というアスレチック設備がある公園があり、

子どもには二重に楽しい場所なようです。

小さな山のようになっていますから、

大人が散歩するのにもいいかもしれません。

 

近くにいくことがあれば、

ぜひ「かたくりの湯」よってみてください。

かたくりの湯-武蔵村山市の温泉

体機能13-主要栄養素編「炭水化物-ニ糖、オリゴ糖」-|KENKOES山頂|

「炭水化物-ニ糖、オリゴ糖」について。

二糖の中では、砂糖の主成分である

スクロースが有名です。

砂糖は個人的には嫌いで口にしませんが

この性質を知ることは意味のあることと

思います。

孫子の兵法に

「彼を知り、己を知れば百戦して危うからず」

とあるように敵を知ることで

身を守ることがよりうまく

できるかもしれません。

前置きはここら辺にして本題に入りましょう。

「主な二糖とオリゴ糖 」

スクロース
(グラニュー糖、甘藷等、
テンサイ糖、デキストロースなど)は、
グルコースフルクトース
活性炭素で結合(Glc a 1-2Fru)
して形成される。

食事性スクロースは、
希釈した酸または酵素の
インベルターゼで、
単糖のグルコースとフルクトースに
加水分解される。

酸性の食物を調理する
(たとえばフルーツ飲料を甘くする)
のにスクロースを使うと、
数時間以内に転化する。

スクロースはさまざまな食物中に
天然に存在するだけでなく、
市販の加工食品の
添加物でもある。

大部分の米国人は
大量に消費している。

[食品・栄養食事療法辞典p42より]

スクロースは甘味料などの

食品添加物として大量に消費されていることが

伺われます。

体内で単糖に変わる点も興味深いですね。

転化糖は商業用に使われる糖の一種で、
同じ濃度のスクロースよりも甘い。
転化糖はグルコースと
フルクトースに転化されて
スクロースよりも
小さい結晶になるので、
転化糖は繊細なキャンディーや
糖衣を作るのに、
スクロースより好んで用いられる。
ちなみにハチミツは転化糖である。

ラクトース(乳糖)を生成するのは
哺乳動物の乳腺にほぼ限定されており、
人乳には7.5%、
牛乳には4.5%含まれている。

他の二糖より溶けにくく、
甘味はグルコースの
およそ6分の1である。

ラクトース中のβ結合
(Galcβ 1-4Glc)は
腸細胞中のラクターゼ
(乳糖分解酵素)で加水分解される。

スクラーゼ(ショ糖分解酵素)と
マルターゼ(麦芽糖分解酵素)は
腸細胞が絨毛の根元で形成されると
すぐに放出されるが、
ラクターゼは腸細胞が絨毛の先端に
移動し終わるころにならないと
放出されない。
このため、腸細胞が傷つけられて
剥離しまうような消化管疾患では、
ラクターゼ欠乏症や乳糖不耐症
関連することが多い。

[食品・栄養食事療法辞典p42より] 

転化糖は消化がしやすいような

感じがしますが、

甘さは強いのでいいのか悪いのか

判断が難しいと感じます。


ラクトース
は乳に含まれるので

赤ちゃんが生きるうえで重要な成分が

入っているのかもしれませんが、

ラクトース分解酵素は次第に消えていく

そうなので幼児期以降は

ラクトースを摂取するのは

乳糖不耐症の原因となる可能性があります。

ここからも想像がつくのですが

牛乳を飲むメリットが全く分かりません。

現段階ではのむべきではないと私は

考えています。

大部分の哺乳動物は、
離乳後は乳を摂取しない。
世界の人口の大半は、
離乳後にラクターゼを放出する能力が
ほとんどないとされている。

しかしごく一部のヒト、
主に北ヨーロッパ人は、
生涯大量のラクターゼを放出し続ける。
遺伝子の突然変異によって
生涯ラクターゼを
放出するようになったことが、
生き残るために有利に働いた
という仮説が立てられている。

そのような突然変異が起きた個体は、
家畜の乳に含まれるラクトースを
吸収して利用することができたので、
北ヨーロッパの厳しい冬を生き抜き、
変異した遺伝子を
子孫に伝え残したのだろう。

そのため突然変異遺伝子を
受け継いだ子孫は、
大量のラクトースを含む乳を
難なく消費する能力を
もっているはずである。

乳糖不耐症は不快ではあるが、
胃腸管を損なうことも、
長期的な病態をともなうことも
ないようである(第30章を参照)。

[食品・栄養食事療法辞典p42より]

乳製品を摂取してよい例外として

北ヨーロッパの人種が挙げられています。

その他の民族が真似できることでは

なさそうです。

乳糖不耐症が胃腸管を損なったり

病態を伴うことはないとありますが

糖類やグルテンなどの摂取と相乗して

リーキーガットの原因になる可能性があると

私は感じています。

次も二糖の続きです。

二糖、オリゴ糖-赤ちゃんとラクトース

筋膜リリース・メソッド-|KENKOES山頂|

書籍「筋膜リリース・メソッド」を紹介します。

筋膜ってご存じですか?

筋膜とは、筋肉の外側・周囲・内側を覆う

何層もの膜のことで、あらゆる膜が

連続的につながっています。

 

筋膜の中には、コラーゲンエラスチンという

タンパク質繊維がメッシュ状に張り巡らされて

います。

コラーゲンはほとんど伸びませんが、

エラスチンは伸縮性に富み、

2.5倍まで伸びます。

 

日頃よく動いている部位の筋膜は、

エラスチンがよく伸縮します。

しかしあまり動かない場所のエラスチンは

伸縮せずにコラーゲンと凝集し、

癒着してゼリー状の煮凝りのように

なってしまいます。

 

デスクワークをしている人であれば、

肩甲骨・鎖骨・太もも裏などが

ゼリー状のドロドロ状態で

癒着している可能性が高いです。

 

しかも筋膜は前進でつながっているので

どこかに癒着があると前進が引っ張られて

悪影響を与えます。
[凝りの原因「悪い姿勢」を正すには-から一部引用]

 

筋膜の癒着をはがすためには

どうすればよいか。

そこで書籍「筋膜リリース・メソッド

を紹介したいと思います。

 

この本には体の箇所別に、

タオルを丸めてできる筋膜リリース方法が

たくさんのっています。

一人でかんたんな筋膜リリースが

できてしまうんですね。

 

また、簡易的に筋肉の解剖図がのっているので

体の仕組みも同時に知ることができます。

個人的には、タオルだけでなく

ストレッチポールストレッチローラー

もちいても良いと思います。

 

とりあえず気軽にやってみてください。

効果があったら継続して工夫を重ねれば

筋膜のコリがとれるかもしれません。

筋膜リリースは私も研究中です。

良い方法があればぜひ教えて下さいね。

筋膜リリース・メソッド

捨てコツ-|KENKOES山頂|

今日は「捨てコツ」について。

私はパソコン関係のパーツの箱を

処分せずにもっています。

壊れた時やオークションで売るときに

便利だからです。

でも賃貸の収納スペースは限られています。

そろそろいくつか処分しないと・・・。

こういう捨てる際の基準や判断の「コツ」

がきっとあるんでしょうね。

 

私の場合、1年とっておいて

使わなそうなら捨てるような感じです。

また必要なときにどこからか調達すれば

よいですから。

それよりも物が多すぎて

部屋や押し入れが狭くなることが

ストレスです。

 

また、伝票や通販の納品書などは

必要な物以外、早めに処分します。

あとでやるのが一番面倒なんです。

できればその日のうちにがベスト。

 

「一定期間が経ったら、

一定量が溜まったら、

でもできればすぐ捨てる。」

 

これが一番精神衛生上よいかもしれません。

年末も近いですから

捨てる準備、はじめてはいかがでしょうか。

身軽になってリフレッシュです。

捨てる!決心がつく「捨てコツ」決定版

捨てコツ

体機能13-主要栄養素編「炭水化物-単糖」-|KENKOES山頂|

今日は「炭水化物-単糖」について。

炭水化物は単糖、二糖類とオリゴ糖、

多糖-デンプンと食物繊維に分類されます。

今日は単糖について考えていきましょう。

—————————————–  
単糖は天然に遊離して
存在することはほとんどなく、
ふつう結合して
二糖や多糖の形になっている。

天然に生成される
数多くの単糖のうち、
ヒトが吸収して利用できるのは
ごく一部

(グルコースガラクトース
フルクトースの3種類のみ)である。

食用の糖、
とくにフルクトーススクロースの甘味は
進化のうえで非常に有益だったといえる。
すなわち、その甘味のおかげで、
原始時代のヒトは
エネルギー価の最も大きい
植物性食物を選択しえたのである。

[食品・栄養食事療法辞典p41より]
—————————————–  

果物(フルクトース)や

サトウキビなどの砂糖(スクロース)

は人類のエネルギー源として

利用されてきたようです。

グルコース、フルクトース、ガラクトース

の3つを知ることが炭水化物のポイント

と思われます。

—————————————–  
グルコースは
単糖の形で摂取されることは
ほとんどないが、
天然に最も広く存在する
糖類である。

グルコースは
デンプンセルロースなどの
多糖の構成成分として存在し、
あらゆる食用2糖に含まれている。

グルコースはモノマーとして、
あるいはフルクトースと結合した
二糖のスクロースとして、
果物と野菜の総固形成分の

大部分を占めている。

血糖”とは血液中の
グルコースのことで、
脳は定期的で予測可能な
グルコース供給に
大きく依存している。

適切な血糖値を維持するために
グルコースを血流に供給するには、
さまざまな生理機能が必要である。

[食品・栄養食事療法辞典p41より]
—————————————–   

—————————————–  
フルクトース
(レブロースまたは果糖ともいう)
はすべての単糖の中で最も甘いが、
その甘味は変化する。

結晶の形のものは、
スクロースの2倍の甘味があり、
液体に溶けると
急速に甘味が消えていく。
これはおそらく
溶けたフルクトースは遊離するので、
甘味のもととなる配列が
少なくなるからと考えられる
(Shallenberger, 1976)。

大部分の果物は
1〜7%のフルクトースを
含んでいるが、
中にははるかに
糖度の高い果物もある。

甘味の違いから予測されるように、
野菜に含まれるフルクトースは
乾燥重量の3%であるのに対し、
ハチミツは40%である。

果物が熟すにつれ、
酵素がスクロースを
グルコースとフルクトースに
分解するので、
その結果甘味が強くなる。

[食品・栄養食事療法辞典p41より]
—————————————–   

グルコースは血糖値に関わってきます。

糖質制限などでよくでるワードですね。

フルクトースは甘味の大元です。

熟したバナナが甘いのはスクロースが

フルクトースなどに変わっていたから

なんですね。

—————————————–  
ガラクトースは
天然に遊離していることは
ほとんどない。

ほとんどの食事性ガラクトースは
消化過程でラクトース(乳糖)が
加水分解されることによって
産生される。

生まれつきガラクトースを代謝できない
乳児がいるが、
この症状をガラクトース血症という。

[食品・栄養食事療法辞典p42より]
—————————————–  

ガラクトースはラクトースからできますが

ガラクトースを代謝できない

ガラクトース血症と

ラクトースを代謝できない

乳糖不耐症は

異なることに注意してください。

ガラクトース血症はもっと深刻な

症状を引き起こします。

 

以上3種類について、

ざっと概要だけ並べたので

今ひとつ腑に落ちないでしょうが

外堀から攻めることが

役立つ時がくるかもしれません。

 

次回は二糖についてです。

炭水化物-単糖とバナナ

駿河湾フェリー-|KENKOES山頂|

今日は「駿河湾フェリー」についてです。

夕日に照らされた赤富士。

水平線に沈む夕陽。

どちらも一度に味わえて

伊豆についたら温泉三昧。

こんな楽しげなフェリーが

駿河湾フェリーです。

 

清水駅から無料バスにのって

乗り場に向かうもよし、

家族と車ごと乗り込んでもよし
2014年3月31日まで20〜50%引き)。

圏央道と伊豆縦貫道の開通

八王子JCTからのアクセスが100分となり

身近な場所に近づきました。

 

秋は富士山が美しく見える時期。

伊豆からの富士山絶景ポイントを

探すのも楽しいと思います。

もちろん夕陽のきれいなポイントも

日没時間をチェックして必見です。

 

ついでに駿河湾の海の幸を堪能するのも

いいですね。

しらすや伊勢エビなど美味がたくさん。

 

楽しげな要素が満載です。

秋の行楽にぜひ体験してみてくださいね。

駿河湾フェリーと富士山