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漬物生活

漬物生活始めました。

乳酸菌をとるのに漬物は欠かせません。

特に日本は漬物の文化も豊富。

でも買うと高いし、産地やら添加物やら

気になります。

 

じゃ自分で作ればいいということで、

とりあえず買ってみたのが2リットルの

角型漬物器。

野菜を刻んで、昆布や塩と一緒にいれて

漬け込むだけ。

とてもかんたん。

 

漬物の種類によって乳酸菌の種類も違いますから

いろいろな漬物に挑戦したいですね。

その第一歩としてはこういったお手軽ツールも

いいのではないでしょうか。

 

2015年、一緒に漬物生活はじめませんか?

角型漬物器